Hanf-Lebensmittel

vielseitig, gesund und lecker

Die Hanfpflanze - kaum zu glauben, zu welchen Leistungen Sie imstande ist! Die Hanfnuss ist Basis für hochwertigste Lebensmittel Hanföl ist lecker und vielseitig verwendbar. Es unterstützt die Abwehrkräfte und die Zellneubildung der Haut Hanfnussprodukte sind gesund und lecker und können vielseitig in der Küche eingesetzt werden

Naturkost aus Hanf - ein Geschenk der Natur

Lebensmittel aus Hanf gehören zu den hochwertigsten derzeit bekannten Naturprodukten. Sie lassen sich problemlos in den täglichen Speiseplan integrieren und verleihen allen Speisen einen angenehmen und nussigen Geschmack. Ob als Hanfnudeln, Hanfbrot oder Pfannkuchen, als Zutat für den Salat oder im Dip oder Dressing - der gesunden Vielfalt sind hier keine Grenzen gesetzt. Durch die Zugabe von Hanfnussprodukten erhöht sich der Anteil an Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett und Mineralstoffen (Eisen, Phosphor, Calcium) in unserer Nahrung auf beachtliche Weise.

Die ernährungsphysiologische Vollwertigkeit der Hanfnussprodukte ist kaum zu übertreffen. Hanf-Lebensmittel versorgen den menschlichen Körper mit allen benötigten ungesättigten Fettsäuren, liefern alle lebenswichtigen Aminosäuren, die seltene Gamma-Linolensäure und viele wichtige Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe.
Diese lebensnotwendigen Inhaltsstoffe des Speisehanfs sorgen für einen gesunden Zellstoffwechsel, einen gesunden Blutfett-Gehalt und stärken die Abwehrkräfte.

Die biologische Wertigkeit der in Hanfsamen enthaltenen Proteine erreicht Spitzenwerte, vergleichbar mit Volleiweiß oder Fleisch, ist dabei aber frei von Cholesterin und ungesunden Transfetten.

Lebensmittel aus Hanf sind besonders interessant für Allergiker und Sportler

Allergikern bietet Hanf die Chance, ihr Problem auf eine natürliche und gesunde Weise erträglich zu gestalten. Da der angebotene Hanf ökologisch angebaut wird und praktisch frei ist von Allergie auslösenden Stoffen (z.B. Gluten), ist er eine wertvolle Alternative im Ernährungsplan für Allergiker (z.B. bei Zölliakie oder Neurodermitis). Vor allem bei Hautproblemen wie trockener, schuppiger und rissiger Haut oder Neurodermitis kann Hanf durch seine besonderen Inhaltsstoffe auf ganz natürliche Weise seine therapeutischen Qualitäten entfalten.

Durch den Gehalt an hochwertigem Protein und mehrfach ungesättigten Fettsäuren eignet sich Naturkost aus Hanf auch sehr gut für sportlich aktive Menschen. Sie liefert wichtige Energie und Vitamine und gleicht den Mineralstoffgehalt bestens aus. Und durch den hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wird auch die Bildung von Körperfett gemindert.

Lebensmittel aus Hanf gehören deshalb in den täglichen Speiseplan. Hanfsamen, Hanföl, Hanfnudeln oder Hanfbrot stärken den Körper und fördern Gesundheit, Vitalität und Wohlbefinden des Menschen.

bekannte Hanfprodukte sind:

- Bio-Hanfnüsse
(geschält oder ungeschält) - eignen sich gut zum Backen, für Müsli oder Salate, zum Rösten und Knabbern

- Bio-Hanfmehl
kann beim Backen bis zu einem Anteil von ca. 15% zugesetzt werden. Ein höherer Anteil lässt die Backware kräftig im Geschmack und etwas dunkler erscheinen. Bewährt hat sich eine Beigabe von 8 - 10%.Das Hanfmehl wird dabei gegen den gleichen Teil des mit verarbeitenden Getreides ausgetauscht und wie gehabt weiterverarbeitet. Hanfmehl eignet sich auch zum Abbinden von Suppen und Soßen.

- (Bio-)Hanföl
lässt sich hervorragend für Salate, Dips und Soßen, zum sanften Dünsten von Gemüse oder Fleisch, aber auch als Zutat beim Backen verwenden. Gibt man es dem Teig zu, verleiht es ihm einen angenehm hanfig-nussigen Geschmack.

- (Bio-)Hanfnudeln
haben einen etwas kräftigeren Geschmack und passen sehr gut zu hellem Fleisch, Fisch oder zu Gemüse.

- (Bio-)Hanftee
ist sehr bekömmlich und wirkt beruhigend und ausgleichend. Er reinigt und entschlackt und ist frei von Coffein und Gerbstoffen.

mehr wichtige Informationen über Hanflebensmittel (Hanföl) finden Sie hier

--> Hanfrezepte

Hinweis:
Hanfprodukte wie Hanfmehl oder -öl sollten kühl und trocken gelagert werden um eine möglichst hohe Haltbarkeit zu erzielen.

Ökologischer Anbau

Der Anbau von Hanf ist umweltfreundlich und von Natur aus organisch. Hanfpflanzen sind unempfindlich und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Somit kann beim Anbau auf einen Einsatz von Pestiziden komplett verzichtet werden. Außerdem wurzelt und wächst Hanf so schnell und dicht, dass Unkraut von Natur aus keine Chance hat und Unkrautbekämpfungsmittel somit unnötig sind.
Im Gegensatz zu vielen anderen Nutzpflanz-Kulturen laugt Hanf die Erde auch nicht aus, sondern bereitet sie durch die nach der Ernte im Boden verbleibenden Wurzeln für nachfolgende Kulturen perfekt auf. Eine weitere Aufbereitung durch Düngemittel ist hinfällig.

Für den Kunden bedeutet das die Gewissheit, dass seine Lebensmittel unter natürlichen Bedingungen umweltschonend und gänzlich frei von schädlichen Stoffen angebaut wurden.

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