Waldstaudenroggen-Vollkornmehl (Bio) - 1 Kg

Waldstaudenroggen-Vollkornmehl (Bio) - 1 Kg
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Der Waldstaudenroggen ist eine der ältesten bekannten Getreidesorten, die aufgrund ihrer... mehr
Produktinformationen "Waldstaudenroggen-Vollkornmehl (Bio) - 1 Kg"

Der Waldstaudenroggen ist eine der ältesten bekannten Getreidesorten, die aufgrund ihrer 7000-jährigen Geschichte auch als der „Ur-Roggen“ bezeichnet wird. Ursprünglich stammt er aus dem Vorderen Orient, jedoch wird er schon seit langer Zeit auch in Europa verwendet. Aufgrund seines einfachen Anbaus und seiner bemerkenswerten Genügsamkeit zählt der Anbau von Waldstaudenroggen auf dem Wildacker zu den einfachsten Lebensraumverbesserungen für unser Wild.

Die auch als Urroggen oder Johannisroggen bezeichnete Getreidesorte hat kleinere Körner als herkömmlicher Roggen, dafür ist der Ballststoffgehalt bei Waldstaudenroggen auch deutlich höher. Durch sein leicht süßlichen Geschmack ist Waldstaudenroggenmehl eine wunderbare Ergänzung für Brote. Gekeimt eignet sich der Roggen ideal für Müsli oder auch als Salat.

Nährwertangabe je 100g

Energie (kJ) 1287.00 kJ
Energie (kcal) 307.593 kcal
Fett 1.70 Gramm
davon:

- Gesättigte Fettsäuren 0.30 Gramm

Kohlenhydrate 51.80 Gramm
davon:

- Zucker 0.90 Gramm

Eiweiß 9.90 Gramm
Salz 0.01 Gramm



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Hersteller: Ölmanufaktur Glauchau

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