Getreide aus der Ölmanufaktur Glauchau

Braunhirse ist eine Urform der Hirse. Sie findet schon in der mittelalterlichen Heilkunde Erwähnung. Braunhirse gilt als das mineralstoffreichste Getreide der Erde. Besonders erwähnenswert sind die hohen Anteile an Kieselsäure,...

Der Waldstaudenroggen ist eine der ältesten bekannten Getreidesorten, die aufgrund ihrer 7000-jährigen Geschichte auch als der „Ur-Roggen“ bezeichnet wird. Ursprünglich stammt er aus dem Vorderen Orient, jedoch wird er schon seit langer...

Weizenkorn vom regionalen Bio-Bauern

Roggen vom regionalen Bio-Bauern

Dinkel "Oberkulmer Rotkorn") vom regionalen Bio-Bauern

Einkorn vom regionalen Bio-Bauern Wie auch der Emmer gehört Einkorn (auch genannt "Kleiner Spelz") zu den ältesten domestizierten Getreidearten. Obwohl wesentlich ertragsärmer als der Weizen, ist das Einkorn reicher an wertvollen...

Emmer vom regionalen Bio-Bauern Wie auch das Einkorn gehört der Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Es ist eiweiss- und mineralstoffreich und verleit ihren Backwaren einen kräftigen und nussigen Geschmackt. Hinweis aus...